LD-Agro FN3 Fallzahlmessgerät

Möchten Sie die Qualität Ihres Mehls und die Fallzahl in einem Schritt präzise bestimmen? Die optimale Lösung für Sie ist das LD-Agro FN3 Fallzahlmessgerät mit zwei Messpunkten!

- Messung und Überprüfung in einem Schritt
- Schnelle und einfache Bedienung
- Ausgezeichnetes Zubehör
- Wasserdichte Tastatur
- Konform mit ISO 3093
- Fortschrittlicher, mehrfacher Sicherheitsschutz
- Noch präzisere Temperaturhaltung

Für die Mehlvorbereitung wird ein Laborsieb mit einem empfohlenen Siebdurchmesser von 0,8 mm empfohlen.

Mit dem LD-Agro FN3 Fallzahlmessgerät können Sie die Qualität des Mehls genau und schnell bestimmen!

Ohne ein Fallzahlmessgerät ist es schwierig und umständlich, die Aktivität der Alpha-Amylase zu bestimmen und somit die Qualität des Mehls zu ermitteln. Mit dem LD-Agro FN3 wird es einfach, die Qualität des Mehls zu überprüfen und das Mehl in Qualitätskategorien einzustufen. Das LD-Agro FN3 Fallzahlmessgerät ist genau für diese Aufgabe entwickelt worden. Es ermöglicht Ihnen, mühelos die Alpha-Amylase-Aktivität und die Fallzahl zu messen, um Geld zu sparen und konstant die Qualität Ihres Mehls zu gewährleisten.

Fallzahlmessgerät für die Erzielung der richtigen Mehlqualität!

Mit dem LD-Agro FN3 können Sie die passende Mehlmischung erzeugen, dabei Geld einsparen und Fehler verhindern!

Warum messen wir die Fallzahl? Warum ist es wichtig, die Qualität des Mehls zu kennen?

Ein gewisses Maß an Alpha-Amylase-Aktivität trägt zur Entwicklung der richtigen Backeigenschaften bei. Eine zu hohe Alpha-Amylase-Aktivität kann zu einem klebrigen und volumenarmen Backerzeugnis führen, während zu wenig Alpha-Amylase ein trockenes und krümeliges Produkt zur Folge hat. Deshalb ist es entscheidend, die Alpha-Amylase-Aktivität der verwendeten Rohstoffe, Mehlmischungen und fertigen Produkte stetig zu überwachen. Die Fallzahl gibt Aufschluss darüber und ermöglicht die Verwendung von Rohstoffmischungen, die auf die jeweilige Verwendung abgestimmt sind. Das Fallzahlmessgerät LD-Agro FN3 bietet präzise Informationen über die Mehlqualität.

Ein einfach zu bedienendes Fallzahlmessgerät!

Das LD-Agro FN3 Fallzahlmessgerät ist wirklich sehr benutzerfreundlich, und wir stellen das notwendige Zubehör gleich zur Verfügung. Eine Suspension aus Mehl und Wasser wird in ein Reagenzglas gefüllt, das Fallzahlmessgerät mischt diese und druckt anschließend den ermittelten Fallzahlwert aus. Die Fallzahl gibt Aufschluss über die Aktivität des Enzyms Alpha-Amylase.

Die Qualität des Mehls ist in hohem Maße von der Fallzahl abhängig. Diese Werte sind bei Getreide, das unter optimalen Wetterbedingungen geerntet wurde, typischerweise sehr niedrig. Alpha-Amylase ist in Getreide mit einem Feuchtigkeitsgehalt von über 15 % aktiv, was sich negativ auf die Mehlqualität auswirkt.

Möchten Sie die Ergebnisse des LD-Agro FN3 Fallzahlmessgeräts schnell und einfach ablesen?

Die 2 roten LED-Anzeigen des LD-Agro FN3 machen es Ihnen leicht, alles abzulesen. Ein akustisches Signal informiert Sie, wenn die Messung abgeschlossen ist.

Wenn Ihnen die Qualität Ihres Mehls wichtig ist und Sie die Qualitätsindikatoren Ihres Mehls genau kennen wollen, wählen Sie das LD-Agro FN3 Fallzahlmessgerät und Sie können den weiteren Verlauf Ihres Mehls leicht bestimmen!